O Japão é um lugar tão interessante para um estrangeiro como eu. Não importa o que você ouça sobre o Japão na mídia, não o prepara para o que é a realidade. Aqui estão algumas fotos e observações que tomei nota durante a minha viagem.
Comida
Sushi foi muito fresco. Eles não oferecem rolos com abacate (então não, não há rolos da Califórnia).
Eu já tinha sido aconselhado que o sushi não é o principal alimento no Japão. Na verdade, eu só comi sushi 3 vezes enquanto eu estava lá. A comida que nos deparamos mais nos foram:
• ramen.
• Donburi (tigelas de arroz de carne, pense Yoshinoya)
• “curry” (que é como um molho marrom com um pouco de especiaria)
• Tonkatsu (costeleta de carne de porco à milanesa)
• Yakitori (espetos de frango)
• Tempura
Nós tentamos apenas sobre tudo – meu novo prato favorito é chamado Omurice, que é arroz envolvido em uma omelete com molho. Tão simples, mas tão delicioso!
Este foi um lugar interessante – cada mesa tinha uma placa quente construída. A comida é levada para você já cozido para que a placa quente seja mais para manter a comida quente, em vez de cozinhar. Eu tive essa coisa de macarrão / panqueca que foi delicioso!
Tempura em uma cama de arroz. Então teve bolinhos.
Enquanto a maioria dos restaurantes que vimos eram comida japonesa local, também vemos através de muitos starbucks, KFCs e McDonalds. Nós fomos para Starbucks e McDonalds – eles sabem o mesmo que em casa.
O Japão do McDonald oferece um hambúrguer com um ovo no topo. e um balde de frango de 48 pc para ¥ 1800 (aproximadamente $ 21.80 CAD)
E nos deparamos com lagosta vermelha, Burger King, Jr., Denny’s e até mesmo um sizzers. Nós não comemos nesses lugares, então não posso comparar seu cardápio para as contrapartes ocidentais.
Em alguns lugares de fast food, você faz o seu pedido em uma máquina fora do restaurante e cospe um bilhete. Você entra e se sente no balcão e seu número é chamado quando sua comida está pronta.
Ovo e frango no arroz. Comida de conforto japonês!
Nós não encontramos comida para ser muito caro, é muito comparável ao quanto nós pagamos para comer fora. Então, para uma refeição casual, seria cerca de US $ 15 por pessoa.
A refeição mais épica que comemos foi no ryokan. Eu provei coisas que eu nunca provei antes e não posso descrever para você o que eu realmente comi. Mas eles estavam deliciosos!
Muitos lugares de fast food têm um menu placemat nos contadores, que mostram todos os seus itens de menu na forma pictórica, juntamente com os preços. Tudo que você precisa fazer é apontar para o item que você deseja encomendar!
Mos Burger é o McDonald’s japoneses
Ao viajar entre as cidades de trem, é comum pegar uma refeição tipo Bento Box na estação de trem para comer no trem. Eu vi um homem embarcando no trem com uma tigela de ramen fresco quente, sem uma tampa – homem corajoso!
Restaurantes são frequentemente encontrados no nível superior de um shopping center ou uma loja de departamentos. Os restaurantes são colocados lado a lado e tudo que você precisa fazer é andar no chão e decidir onde você quer comer – muito conveniente. Há também salas de alimentos enormes, onde você pode comprar comida para tirar:
Alternativamente, há edifícios apenas dedicados à comida:
Eu também amei todas as exibições de comida falsa:
Sim, isso é comida falsa!
Em cada lugar você vai, seja Starbucks ou sente-se restaurantes, eles fornecem um guardanapo molhado descartável individualmente embalado para limpar as mãos antes de comer. Eu apoio plenamente essa prática vindo aqui!
Na praça de alimentação, eles te dão este pequeno dispositivo que buzzes quando sua comida está pronta. Eles fazem tudo fresco, então demorou cerca de 10 minutos para a minha comida.
E sim, realmente estão vendendo máquinas em todos os lugares: ao longo da calçada, nos shoppings, nas estações de trem, em parques, etc.
O produto mais prevalente que eles vendidos eram bebidas: refrigerantes, água, café enlatado, energia e bebidas esportivas. Eu também vi máquinas de venda automática vendendo sorvete, e cigarros (separadamente) Eu nunca vi nenhuma máquina vendendo usados usados, desculpe, acho que é um mito.
Máquina de venda de sorvete.
Máquina de venda automática de cigarro.
Máquinas de venda automática na plataforma de trem – Super Handy!
Lanches!
We tried out a variety of Japanese snacks. Observamos que seus sabores não são tão fortes quanto o que estamos acostumados no Canadá. Suas coisas salgadas não eram tão salgadas, e seus doces não eram tão açucarados. E não foi uma coisa ruim – permitiu que os sabores viessem melhor, se isso faz sentido. Aqui estão algumas fotos que tirei de coisas que ficamos lanches.
Algumas das bebidas que eu tentei: chá de pêssego, limonada verde, coque laranja, refrigerante linchi. Eu também amei um sódio de pêra que tive.
Matcha Green Tea Soft Servy Sorvete!
A traditional Kyoto snack is chilled cucumber soaked in brine. It was actually quite refreshing on a hot day.
Hard boiled egg wrapped in rice!
Rice flour paste on sticks with miso glaze – so yum!
I loved this lightly sweet pastry – I think it’s lotus seed paste inside.
I was a little hesitant to try this “cheese” frozen snack but it [turned out to be] like a creamy ice cream sandwich – the outside shell is like a cone / biscuit.
This was a favourite of both of ours –it’s a flattened ice cream cone like a Drumstick but it’s coated with a chocolate shell, the chocolate coating was so rich.
Pessoas
The first thing that hit me about Tokyo was the density of the population. I’ve visited populated cities like NYC, Hong Kong, and new Delhi but nothing prepared me for the sheer volume of people just hanging out on the streets (especially in Shinjuku). We arrived in Tokyo on a Sunday evening and it was just wall to wall people on the streets. Don’t they have homes to go to? I just couldn’t comprehend it. even on a random Tuesday afternoon, the streets would be filled with people.
Of course it wasn’t like that everywhere – even in Shibuya it wasn’t as densely packed. I’d say if you’re not a fan of crowds, do not visit Japan. To put it into perspective, there are 13.5M people in Tokyo, new Delhi is 9.8M, new York City is 8.4M, Hong Kong is 7.2M and… Toronto is a measly 2.6M!
Most of the younger generation understand English, and speak it fine. A lot of the older generation can understand English, but do not speak it. I tried speaking some Japanese but the only thing I really got fluent in was saying “thank you!” (“arigatou gozaimas!”) Many signs and announcements (especially in the subways) were in both Japanese and English.
This is likely a huge over-generalization, but my observation about Japanese culture is that they value efficiency and politeness above all else. Common occurrences:
• The bill for your food arrives when your food is served to you. It’s not viewed as rude, it’s viewed as efficient – as soon as you’re finished eating, you can pay your bill without having to wave down the waitress.
• Smoking is confined to special smoking rooms or designated areas (restaurants still allow smoking, so there are smoking sections) – people don’t walk and smoke on the street. Eu amo isso!
• Bowing. Yes, what you see on TV is true. The Japanese bow a LOT. I found myself starting to bow back in response.
• There’s no tipping for restaurants or hotels. They’re paid a fair wage and customers don’t have to figure out how much to tip.
• There are arrows on the floors to help guide flow of pedestrian traffic – rule of thumb is stay on the left hand side. On escalators, stand on left and allow people to walk on the right side (this was confusing for me since it’s opposite of here!)
• many people sport surgical face masks to either protect themselves or prevent the spread of illness in public spaces if they’re not feeling well. It doesn’t matter if you’re young, old, a nerd, a fashionista – people wear the masks without any qualms.
• It was quite warm during our visit on some days (28 C plus humidity) but we noticed that they don’t blast the AC like most other places we’ve visited (I love the blast of AC in Hong Kong subways and malls!) I suspect this is an effort to save energy / money.
“Sugoi”
This roughly translates to “awesome” or “cool”. and was uttered everywhere we went to…
Aquarium: sugoi!
Zoo: sugoi! (along with kawwaii! “cute”)
Tokyo Skytree: Sugoi!
Temples: Sugoi!
Everything is SUGOI!
Transporte
It’s all about the train in Japan. The Tokyo subway is famous for how complex and wide reaching it is – you really can get everywhere on the subway. We also took the regional rails which took us to the various cities outside of Tokyo. And yes, trains are punctual.
Contrary to popular belief, there isn’t anyone standing at the platform pushing people and packing them into the subway trains – it does get crowded and personal space is nonexistent, but all of the pushing is done by the passengers themselves. There are agents who stand along the subway platforms to keep everything flowing but the automatic gates / barriers do all of the work.
Yup, this chick is applying makeup on the subway! My SO is glaring at me for sneaking her picture.
Also, it’s not completely silent or orderly in the train stations. In fact, it was quite chaotic in the stations, there’s no neat flow of walking traffic – everyone walks wherever they want but everyone is polite and will move out of your way. people talk quite loudly on the trains but there are announcements that remind people to keep their mobile phones on silent and to refrain from talking on their phones inside the trains.
I enjoyed taking pictures of various signs on the subway.
“Danger walk smartphone” ie. don’t walk and read your phone at the same time.
Bicycles are also a common mode of transportation. but they’re rather annoying because they’re allowed to be on the sidewalks. They’re supposed to stick to their own bike lanes but they don’t. So imagine walking down a crowded sidewalk and a bike is heading straight toward you. They also don’t wear helmets and some of the cyclists don’t look too steady on the bikes!
Diversos
There are police stations dotted throughout Tokyo – they look like tiny one room offices usually at a street corner, with the word “Koban”
The sun rose at 4:30am! We learned this the hard way a primeira noite quando deixamos as cortinas abertas quando dormimos. Foi tão brilhante às 4:30 da manhã achamos que era por volta das 8h. Não! O pôr em torno de 7h.
Banheiros com bidés embutidos são o padrão. Eles são chamados de banheiras. Os banheiros normalmente apresentam um modo de lavagem de bum e um modo de lavagem de peças femininas. e assentos aquecidos! Alguns também desempenham um som de rubor para mascarar ruídos poopy. Alguns oferecem uma opção de desodorização. Tanto o então e eu finalmente tentei usar um bidê, e ambos estamos querendo saber por que a tendência não pegou em outros países!
Banheiros públicos são abundantes e muito limpos. E você não precisa pagar para usá-los. E muitos dos banheiros femininos contavam com uma sala de pó separada apenas para verificar sua maquiagem!
Fiquei surpreso ao ouvir principalmente música ocidental jogada em lugares públicos. Eu ouvi muitos Taylor Swift, Beyoncé, até mesmo a semana … praticamente qualquer música popular está no rádio nos dias de hoje no Ocidente, eles jogaram lá.
Shows de TV não têm pausas comerciais. No final do show, eles mostram um infomercial que há cerca de 10 minutos. Produtos infomerciais típicos incluem pílulas de perda de peso, gadgets de perda de peso, suplementos para fazer você parecer mais jovem e utensílios de cozinha. Eu até vi um anúncio para proactiv!
Então, essas são as minhas observações aleatórias e gerais sobre o Japão (com minha exposição muito limitada, obviamente! Uma visita de 2 semanas não me faz um especialista!) Se você tiver alguma dúvida, sinta-se à vontade para perguntar nos comentários!
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